J’ai été accueillie avec beaucoup de gentillesse par Sam et Lauriane, les créateurs de ce bel endroit. Je vous présente l’histoire de Nomade Brewery…

Comment devient-on gérant d’une brasserie artisanale ?

Sam et Lauriane sont deux chimistes de formation, amoureux de voyages, ce beau projet est né en Amérique du sud… Suite à un séjour à Montréal où les microbrasseries ont connu un élan fou, ils décident de se lancer et d’en créer une à Lyon, c’était en 2016. Elle est, au début, réservée aux professionnels puis ouvre au public en sept 2019.

Des bières locales et un concept durable

Ils font bien les choses, avec beaucoup de cohérence:

• Leurs bières sont fabriquées artisanalement et labellisées bio. On peut même les apercevoir brasser derrière le comptoir
• Ils proposent des planches apéro en collaboration avec les producteurs et commerces ultra-locaux (de Genas à vrai dire!).
• Leurs bouteilles de 75cl sont récupérées et réutilisées: on aura juste à leur ramener propres lors de notre prochaine visite à la fabrique Avec Rebooteille, des Lyonnais
• Même le café est proposé, de nouveau, en partenariat avec une entreprise Lyonnaise: Label(le) Brûlerie.
• Les foodtrucks variés, locaux et engagés.
• Oui vous pourrez payer en Gonettes

Présentation de leurs bières artisanales

Ils proposent des bières vraiment originales et délicates. Voici quelques spécialités à tester sur place (en pression) ou à emporter…

Storm in a teacup C’est une bière réalisée avec du thé earl grey pour la touche de finesse… Mais ne vous y fiez pas trop, elle a du caractère

Shaman I.P.A. la préférée du moment des consommateurs, c’est une bière avec une amertume rafraîchissante et des notes d’agrumes.

Et celle que j’ai testée, la Grisette qui m’a séduite (la bière) et qui correspond vraiment à ce que j’attends d’une blonde: légèreté et acidité.

Comment (et quand) venir à la fabrique?

J’ai testé un midi, car ils ont eu la belle idée de faire venir des foodtrucks… Là vous aurez le choix… J’ai testé et approuvé « SAKADOS » et je connais déjà « Daily french burgers on wheels » qui nous régale déjà au boulot lors de notre marché de producteurs locaux Je vous conseille L’Ovni Tender (vege) ou True (vegan) avec ses délicieuses frites maison… Oui elle fait aussi des steaks de viande

Ils sont également ouverts en soirée… Je testerai bientôt pour gouter la planche de fromages Et à quand les concerts ??

Notez que vous pouvez aussi vous la jouer, et privatiser la fabrique…

Pour ceux qui ne peuvent pas venir jusqu’à Genas, même si ça vaut vraiment le coup, ils ont plusieurs points de vente dans les magasins bio de la région lyonnaise et aussi un micro pub à Lyon dans le 3e, non loin de la piscine Garibaldi pour ceux qui connaissent

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Je les remercie pour la présentation et la petite visite, je repars ravie avec des bouteilles à tester avec monsieur

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Nous étions un peu en retard pour nos réservations de vacances, je voulais aller autour du Lac d’Annecy et profiter du lac (of course), des montagnes et bien sûr de la piste cyclable. Je regarde donc sur Airbnb, car j’avoue que j’aime beaucoup être accueillie chez les gens Par contre la prochaine fois on passera par son site directement

Je trouve un camping: « Les jardins du Taillefer » chez un producteur bio, des tentes lodge (le compromis pour un camping de luxe), ça me suffit, je réserve! Oui je marche beaucoup aux coups de coeur et analyser/chercher pendant des heures, ça me fatigue ! Vive les surprises…

C’est en arrivant que nous avons le coup de coeur… C’est un coin de paradis ! C’est bien plus qu’un camping, c’est un magnifique lieu de vie vivifiant et reposant à la fois.

Regardez le check-in : C’est tellement simple, évident, c’est parfait !

Situé au « bout du lac », on a beaucoup apprécié de ne pas être dans la foule et l’agitation d’Annecy (ni d’être au bord de la route d’ailleurs). Depuis le camping nous pouvions aller à pied à la plage de Doussard (baignade, pédalos, paddle…) et la piste cyclable était juste à côté.

Pour les activités autour du lac : Nous sommes montés à la station de la Sambuy pour faire des jolies randos et des activités « enfants » Nous avons visité la grotte et la cascade de Seythenex (il y a aussi une tyrolienne pour les fous aventuriers ;))

Dans le camping nous avons aussi participé à une visite guidée au milieu des ruches (organisée tous les vendredis). Merci Kelly pour les explications et surtout la démo : « j’attrape la reine des abeilles à mains nues, même pas peur ! ». Votre miel est vraiment délicieux !! On l’apprécie tellement plus quand on sait tout le travail qu’il y a derrière !

En plus de cette localisation idéale : cerise sur le gâteau : nous découvrons qu’il y a un restaurant bio et végétarien, dans le camping, bien sûr avec les produits de la ferme… Est-ce que mon homme et les filles ont survécu à une semaine de repas végétariens et de jus verts ? OUI Il a adoré le burger végétarien. Mon préféré à moi c’était le crumble de légumes… Les voici :

J’ai déjà refait le jus Basilic-citron (on adore) et je vais m’entraîner pour le moelleux choco-betterave et la pannacotta verveine… ! Merci Cyril pour toutes ces découvertes.

Mon seul regret a été de venir pendant la semaine de vacances de la prof de yoga Elle propose 2 cours/semaine je crois, ça doit être sacrément chouette, de prendre un cours au milieu des montagnes Je vous rassure mon tapis m’a suivi pendant les vacances

Et un gros avantage à ne pas partir (trop) loin, c’est qu’on pourra facilement revenir…

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